On vous l’avait promis,
le voilà le fameux recueil de recettes de pois chiche dont vous avez été les auteurs lors de la dernière fête du glanage à Villelaure.
Que du bon, du très bon !! La belle tablée de la Fête du Pois Chiche liste-recettes-fete-pois-chiche
L’histoire, c’est d’abord celle de gouttes de pluie qui se sont fait désespérément attendre cet été en Luberon. Les 2 hectares de Pois chiche semés par Benoît – artisan-meunier-boulanger à Cucuron – ont si peu poussé qu’ils étaient devenus impossibles à récolter à la machine, comme il le fait habituellement.
« Pas de machine ?… Allons-y à la main ! »
Ou plutôt « avec toutes nos mains » propose alors Au Maquis. L’association coordonne en effet depuis quelques temps des actions de glanages de fruits et légumes abandonnés, en collaboration avec d’autres associations, des particuliers et des paysan-nes. Continuer la lecture
Glaneurs, glaneuses, gourmandes, gourmets !
Des membres de l’équipe d’Au Maquis s’associent à Sam et Margaux de l’association Boucau pour le meilleur et le meilleur !
Je glane, tu glanes, elle glane, nous glanons et transformons les fruits et légumes délaissés !
C’est nouveau et c’est chouette ! Nous glanons cerises, poires, tomates, kaki, pommes, champi, cynorrhodons et autres prunelles… en équipe avec les paysans pour créer de fameuses recettes au bon goût anti-gaspi !!
Venez découvrir nos petits chutneys et confits originaux pour les repas de fête, confitures, compotes, jus…
Et pour « apprendre à pêcher », offrez des ateliers de cuisine sur la conservation !
RDV au marché de Noël de Lauris ce dimanche 14 décembre de 10h à 18h et si vous ne pouvez pas y passer, on vend aussi les produits au bureau d’Au Maquis – 14 rue du Couvent à Lauris jusqu’à jeudi 18 décembre. Et pour réserver des « bons cadeaux » pour atelier de cuisine, c’est téléchargeable sur le site de Boucau.
Une belle fête organisée à la miellerie du Luberon avec de nombreux ateliers et animations de qualité, ouverts à tous et gratuits : marché paysan le matin, puis projection de films, atelier de degustation sur le miel, atelier de transformation « légumes et miel » avec les Boucau, balades botaniques, conférence avec Bernard Vaissière (INRA), jeu de rôle paysan, atelier éclatage de têtes d’ail !!, ateliers et projections pour les enfants… et le soir : musique et bal endiablé !
Fanny
Récolte collective de cerises : quel succès !
Nous étions plus de 80 en ce beau dimanche du 1er juin pour récolter les fruits de notre village, dans une ambiance solidaire et conviviale !
De nombreux habitants de Lauris, Mérindol et de la Région sont venus de 9h à 19h dans le champ de Marinie et Jean-Louis pour récolter les bonnes cerises que nous apporte le printemps. Chacun avec son panier, pour de bonnes confitures et autres dégustations spontanées.
Quelle belle journée partagée tous ensemble à se rencontrer, à rire et goûter les bons fruits du Luberon ! Merci à tous pour la belle humeur !
C’était super à vivre !! Tellement super, qu’on remet ça dimanche 9 juin prochain : qui est partant pour finir de récolter les cerises ? RDV à 12H30 pour un repas partagé sous les cerisiers et à 14H pour la cueillette ! On peut aussi amener des jeux et refaire le monde sous les cerisiers quand on a rempli son panier ! Merci encore et à dimanche !
Fanny
Pour cette année Au Maquis
revient à Lauris pour ramasser les olives !
Génial on adore ce champ, il faut dire que la vue sur la plaine de la Durance que l’on a du haut des arbres est à couper le souffle !
Tous les membres de l’asso sont les bienvenues pour nous aider et repartir avec quelques litres d’huile … et comme c’est bon d’agrémenter ces salades du jardin avec son huile ! Un vrai bonheur !
Et en plus cette année Alexis va venir avec les membres de son jardin partagé (à Salon de Provence) et nous allons aussi inviter ceux du jardin d’Encagnane. Les premiers arbres donnent bien, il semblerait que nous allons dépasser largement la Tonne d’olives cette année !
Eric
Après la fête, commence le déménagement… Et il y en a des choses accumulées. Dans les poulaillers, dans les serres, dans la cave, dans les yourtes… C’est fou ce qu’on peut accumuler quand on récupère.
Bref, tout doit disparaitre ou presque tout. On garde une serre que David nous laisse et un bout de terrain ou plancher, vitres de serres et autres matériaux peuvent rester.
Au final, c’est bien 3 semaines de travail pour vider tout ça, démonter les yourtes, classer, trier, jeter… En même temps qu’on finit le travail, le tracteur est passé dans le champ, les bâches de serre ont été remplacées… La vie continue, les terres vont continuer à être travaillées et on en est bien content. Mais quand même, ça fait drôle de voir ce terrain vide, cette vue toujours si belle sur le Luberon qui nous avait tant fait rêver et tout ce qu’on avait fait emballer sur des remorques ou dans des cartons.
En tout cas, on est prêt pour partir… Comme dirait la chanson, « où va-t-on Papa, je n’sais pas mais on y va » !
A suivre…
Cat
Quelques jours après la fête…
Que dire sinon que ce fut une réussite. Un décor digne de ce nom, les amis qui ont répondu présents, de la nourriture et de la boisson à profusion et du temps pour être avec les copains. Faut croire qu’on commence à être bon pour organiser des fêtes !