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14h00 – Rencontre interprofessionnelle de la restauration collective

16 octobre - Horaires : 14 h 00 min à 16 h 00 min

Gratuit
Le repas écoresponsable à la cantine scolaire de Lauris sera suivi d’une table ronde autour de laquelle seront présents les acteurs locaux et les partenaires institutionnels qui œuvrent en faveur d’un système alimentaire durable, responsable et local, mettant en lien l’alimentation et la santé.
Nous vous attendons nombreux !
 
Merci de confirmer votre présence par mail : contact@aumaquis.org, avant le 09 Octobre prochain, en précisant votre présence à la table ronde.
 
Au programme :
12h Apéritif, cour de l’école élémentaire de Lauris
12h30 Repas avec au menu :
Velouté de Courge
Risotto de petit Épeautre
Fromage de pays
Moelleux au chocolat
 
14h Table ronde :
Intervention d’André Rousset, Maire de Lauris
Présentation de la démarche de restauration collective durable en circuits courts et des actions mises en place sur la commune
 
Intervention d’Au Maquis
A l’origine de « vivant », la démarche, les actions…
 
Intervention de Mylène Maurel du Parc Naturel Régional du Luberon
Présentation de l’opération « de la ferme à ta cantine » et « décryptage » de la loi Egalim
 
Intervention de Valérie Barre de l’Agence Régionale Pour l’Environnement (ARPE-ARB)
Présentation des outils d’appui aux projets de restauration collective durable
Réservation obligatoire avant le mercredi 9 octobre : contact@aumaquis.org

Détails

Date :
16 octobre
Heure :
14 h 00 min à 16 h 00 min
Prix :
Gratuit

Organisateurs

Parc Naturel Régional du Luberon
Mairie de Lauris
Agence Régionale pour l’Environnement

Lieu

Ecole élémentaire de Lauris
18 Rue Louis Mourre
Lauris, France 84360 France
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